うどん県という愛称でお馴染みの香川県実はうどんの他にも美味しいグルメがたくさんあります今回は一本まるごと焼き上げたご当地グルメの骨付鳥を高松市内とその他の香川県内に分けておすすめのお店をまとめました 食べログまとめには外食経験豊富な食べログレビ. この色はこげているわけではありません 焼く人が鶏の油が火に落ちたときにでる煙を炎とともに操りながらお肉を包み込み 鶏肉を煙で包み込んでいくことで燻した香りと色がついた珍味です これが宮崎の鶏の炭火焼の黒さの理由です.
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